Responsable adjoint des ventes - H/F

L'entreprise

Notre concept

Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante !

 Nos engagements

Nous tenons à cœur d’améliorer sans cesse l’accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de modernité.

"Plus qu'une boulangerie", la maison Feuillette est une entreprise familiale avec des valeurs humaines, du respect et de l’entraide. C’est avant tout une histoire de goût et de partage.

Le poste

Gestion de la vente :

  • Maitriser parfaitement le terrain et s’impliquer quotidiennement (ouvertures fermetures)
  • Participer avec son équipe à l’accueil client et faire preuve d’écoute active
  • Maîtriser parfaitement le livret de vente
  • Dynamiser les ventes en suivant les opérations mise en place par le service marketing
  • Analyser et adapter les ventes au quotidien avec pour objectif : la maîtrise des invendus, l’anticipation de la production et le développement du ticket moyen
  • Valoriser la boulangerie (nettoyage du point de vente, du salon de thé et de la terrasse, clim, chauffage, musique…
  • Garantir la gestion des caisses et sécurisation des fonds

Responsable :

  • Garantir la bonne mise en avant des produits (merchandising), le respect de l’affichage obligatoire, l’accueil des clients et la propreté (intérieur et extérieur)
  • Participer à l’accomplissement des objectifs fixés mensuellement
  • Participer activement au développement du chiffre d’affaires
  • Réaliser les commandes et contrôler les livraisons
  • Assurer le lien entre son équipe, les clients et les responsables hiérarchiques
  • Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité

Management :

  • Assurer l’encadrement du terrain et s’imposer au sein de son équipe par son dynamisme, sa justesse et sa capacité à suivre chacun au quotidien
  • Participer au recrutement et à la formation du personnel
  • Gérer l’organisation des journées (plannings, tâches…)
  • Dynamiser son équipe par la communication d’objectifs
  • Garantir la bonne transmission des informations

Profil recherché

9Homme/Femme de terrain, vous êtes avant tout passionné(e) par le commerce et la relation client, amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné.

Doté(e) d’une capacité d’adaptation, vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l’écoute de vos responsables et de vos équipes pour les accompagner dans leur évolution professionnelle au cours de leur carrière.

Issu(e) de l’hôtellerie – restauration ou du commerce spécialité alimentaire, vous justifiez d’une expérience d’au moins quatre ans en tant que Manager, Chef de rang ou Responsable adjoint de service.

Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d’évolution professionnelle ?

 

Rejoignez l’aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement !

Statut Technicien – en 39h hebdomadaires
Horaires d’ouverture : 6h - 20h

2 jours de repos dans la semaine

Convention collective : Boulangerie Pâtisserie Artisanale

Compétences recherchées

  • Management
  • Commerce
  • Restauration
  • Esprit d'équipe
  • Gestion
  • Relation clientèle

Éléments nécessaires pour postuler

Pour valider votre candidature, nous vous demandons de fournir les éléments suivants, vous devrez télécharger les pièces demandées directement lors de votre inscription.

Toute candidature incomplète ne sera pas traitée par nos services.

Document(s) :

  • Curriculum Vitæ